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  • 藍菲葡萄酒學(xué)院丨智利中央山谷葡萄酒特點是什么?

    時間:2020-05-15 作者:www.bluefite.com 點擊: 224次

      中央山谷是智利非常出名的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),大致可以分為四個子產(chǎn)區(qū),分別是邁坡谷、蘭佩谷、庫里科谷和莫萊谷。智利中央山谷葡萄酒特點是酒體厚重,單寧結(jié)實,香氣復(fù)雜而多變,入口順滑。

      中央山谷就位于智利中部地區(qū),習(xí)習(xí)海風(fēng)、恰到好處的海拔高度讓更多的葡萄種植園生機盎然,孕育出那得天獨厚、適宜葡萄生長的絕佳環(huán)境。被稱為“南美洲的波爾多”。
     

    智利葡萄酒
     

      智利中央山谷是各種葡萄品種的原產(chǎn)地,產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植了許多國際著名葡萄品種,有智利的標志性葡萄品種佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)、長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)等等。

      和智利多樣的氣候條件和地理位置一樣,中央山谷產(chǎn)區(qū)包含了許多性格各異的子產(chǎn)區(qū),可以細分為八個產(chǎn)區(qū),分別是:邁坡谷(MAIPO VALLEY)、阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、庫里科斯(CURICO VALLEY)、卡薩布蘭卡谷(CASABLANCA VELLEY)、圣.安東尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)、馬利谷(MAULE VALLEY)、卡恰波阿爾谷(CACHAPOAL VALLEY)、空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)。這些產(chǎn)區(qū)各有各的魅力,獨特的環(huán)境、特殊的地理位置,使得葡萄種植園生機盎然,種植出的葡萄為釀制不同風(fēng)格口味的葡萄酒提供了有利條件。

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