如果法國的葡萄酒是嚴肅的,那么意大利葡萄酒就是有趣的。意大利從上到下,包括西西里島,葡萄酒傾瀉而出,讓人想起豐富的意大利男高音詠嘆調(diào)。
意大利的葡萄酒產(chǎn)量和品種都超過其他任何葡萄酒國家。意大利的每個省都出產(chǎn)本土特色的葡萄酒,每個省的葡萄酒都有自己忠實酒迷,他們常常有充分的理由辯稱,自己支持的葡萄酒可以與其他地區(qū)的葡萄酒競爭。
但是,也許是因為這個國家的葡萄酒有這么多的選擇,許多當?shù)厝硕冀y(tǒng)一團結起來,堅持舊的葡萄酒標準。
找一個朋友說出一種意大利葡萄酒的名字,他很可能會帶著藍布魯斯科葡萄酒回來。藍布魯斯科是一種清淡、口感微甜、有氣泡的紅酒,產(chǎn)自博洛尼亞(Bologna)附近的產(chǎn)區(qū)。這是在美國銷量最大的進口葡萄酒。
另一種典型的意大利葡萄酒是用柳條編織盒裝的基安蒂酒。包裝盒經(jīng)常回收作為燭臺。
離威尼斯不遠的博拉(Bolla)酒莊出產(chǎn)的蘇瓦韋白、巴多利諾酒和瓦爾波利塞拉葡萄酒在當?shù)氐囊埠苁軞g迎,因為博拉的葡萄酒簡單、風格優(yōu)雅但價格略高,這款葡萄酒是由路易斯維爾(Louisville)布朗-福爾曼公司(Brown-FormanCorp.)的一家子公司帶到美國去的。
這些都是好酒,但是意大利能提供的更多的選擇。
早在凱撒時代之前,希臘人就把葡萄酒帶到了意大利。從那時起,意大利人就一直在生產(chǎn)、消費和出口葡萄酒。意大利葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。意大利葡萄酒還很便宜,這也是葡萄酒愛好者的福音。