近日,第42屆世界葡萄與葡萄酒大會暨國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會在瑞士的日內(nèi)瓦國際會議中心召開。
OIV總干事保羅·羅卡·布拉斯科(Pau Roca Blasco)對全球葡萄栽培與釀造行業(yè)的情況作了報(bào)告概述,涉及2018年全球葡萄產(chǎn)量、鮮食葡萄產(chǎn)量、風(fēng)干葡萄產(chǎn)量、葡萄酒產(chǎn)量、葡萄酒消費(fèi)及國際葡萄酒貿(mào)易。
1、產(chǎn)量增幅17%,總體消費(fèi)量穩(wěn)定
據(jù)OIV數(shù)據(jù)顯示,2018年全球葡萄酒產(chǎn)量292.3億升,較2017年增加了17%。排名前十的國家分別是:意大利54.8億升、法國49.1億升、西班牙44.4億升、美國23.9億升、阿根廷14.5億升、智利12.9億升、澳大利亞12.9億升、德國9.8億升、南非9.5億升、中國9.3億升。
2018年全球葡萄酒產(chǎn)量有大幅增長主要得益于兩個(gè)原因,一方面,由于2017年受到災(zāi)害天氣的影響,歐洲葡萄大量減產(chǎn),導(dǎo)致2017年全球葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)下了自1957年以來的最低水平。另一方面,2018年對很多主要葡萄酒產(chǎn)酒國來說是一個(gè)好年份,全球氣候較穩(wěn)定,非常適合葡萄生長,葡萄產(chǎn)量較上一年有較大幅度的增長,全球葡萄酒豐產(chǎn)的局面已經(jīng)明朗。
從葡萄酒消費(fèi)量來看,2018年全球葡萄酒消費(fèi)量246億升,基本與上一年持平。從各國情況來看,美國仍然是全球最大的葡萄酒消費(fèi)國,消費(fèi)量為33億升。其次是法國(26.8億升)、意大利(22.4億升)、德國(20億升),中國以17.9億升位居第五。
2、進(jìn)出口量小幅下滑,德國位居進(jìn)口量首位
進(jìn)出口方面,歐洲葡萄酒大國西班牙、意大利和法國仍是全球最大的葡萄酒出口國,2018年的葡萄酒發(fā)貨量分別為21.1億升、19.7億升和14.1億升,占總發(fā)貨量的50%以上。近年來,法國及西班牙葡萄酒受到歐盟餐酒“退熱”的影響,出口量有一定的下滑,但是出口總量仍然位居前列。
2018年葡萄酒進(jìn)口排名前五的國家分別是德國(14.7億升)、英國(13.2億升)、美國(11.5億升)、法國(7.1億升)和中國(6.9億升),占2018年全球葡萄酒進(jìn)口量的一半以上。
3、中國人均消費(fèi)量增至1.5升,較上年增長15.4%
根據(jù)OIV發(fā)布的數(shù)據(jù),葡萄牙的人均葡萄酒消費(fèi)達(dá)62.1升,排名第一。法國的人均葡萄酒消費(fèi)量為50.2升,排名第二。意大利排名第三,人均葡萄酒消費(fèi)量為43.6升。而隨著葡萄酒文化的普及,中國的人均葡萄酒消費(fèi)量較上一年略有上升,達(dá)到1.5升,全球排名24。
如上圖數(shù)據(jù)顯示,從2014-2018年,中國的葡萄酒人均消費(fèi)量從1.17升上漲至1.5升,增長了28.2%,顯示出中國市場葡萄酒消費(fèi)的強(qiáng)勁增長態(tài)勢。
但另一方面,與人均消費(fèi)排名第一位的葡萄牙相比,1.5升的消費(fèi)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于62.1升,相差40多倍,足見中國市場未來巨大的成長空間與市場潛力。
從總體消費(fèi)量來看,近五年來,中國葡萄酒市場的總體消費(fèi)量也在穩(wěn)步增長。另外,據(jù)Vinexpo/IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2017年,美國葡萄酒市場價(jià)值達(dá)到348億美元,位居第一。法國居第二,市場價(jià)值為167億美元。中國以165億美元的市場價(jià)值位居全球第三位,據(jù)Vinexpo/IWSR估計(jì),五年內(nèi),中國有望趕超法國,成為世界第二大葡萄酒市場。屆時(shí)中國的葡萄酒市場估值預(yù)計(jì)達(dá)到195億美元。
另外,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也給中國葡萄酒市場帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在中國,20%的葡萄酒消費(fèi)為網(wǎng)絡(luò)銷售。網(wǎng)購的便利性和蓬勃發(fā)展的線上渠道正在為行業(yè)帶來革命性的變化。在未來,這也將成為影響葡萄酒市場發(fā)展的重要因素。