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    • 提到新世界的葡萄酒，有人會說美國，有人會說新西蘭，也有人會說澳大利亞，但似乎很少人會提及南非葡萄酒，這個國家葡萄酒，我們對它有不少的誤解。 南非葡萄酒雖然是新世界葡萄酒，但卻有360多年的葡萄酒釀造和出口歷史了，比許多其他新世界國家的釀造歷史...
      時間：2018-08-03 14:04:01
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    • 雖然進口葡萄酒近年來節節逼近，國產葡萄酒遭遇連環挑戰，但市場上機遇并存，國產葡萄酒也正抓住機遇，向前發展，但總體而言，國產葡萄酒在市場上的知名度仍舊有所欠缺，大部分葡萄酒愛好者對中國葡萄酒的產區都不甚了解。 作者于2016年1月至6月采用問卷調查...
      時間：2018-07-27 13:59:11
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    • 加亞克(Gaillac)是法國西南產區(South West France)一個具有重大歷史意義的葡萄酒產區。在古羅馬時期甚至更早的時候，該產區就已經有了和葡萄種植有關的歷史記錄。接下來，小編就從歷史、品種和風土這幾個方面來為大家介紹這個古老的葡萄酒產區。 10世紀末，...
      時間：2018-07-26 14:06:46
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    • 位于智利首都圣地亞哥西北方位的阿空加瓜產區是智利最重要的葡萄酒產區之一，出產著許多智利最優質的紅、白葡萄酒。 從南至北，從巴塔哥尼亞冰原(Patagonian Ice Field)到阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)，智利的氣候、土壤與地貌就如萬花筒般紛繁多變。風土的...
      時間：2018-07-23 14:34:05
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    • 就展現風土條件而言，世界上沒有任何一個產區能比勃艮第(Burgundy)更加鮮活，這里完美地詮釋了葡萄酒與其釀酒環境之間的緊密關系。 與波爾多完全不同的是，勃艮第并不是以酒莊為分級方法，而是以土地的位置為來進行，表現如金字塔般垂直走向的方式，以原產地...
      時間：2018-07-21 14:41:05
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    • 霍克斯灣是新西蘭的第二大葡萄酒產區，有關這個產區你了解多少?一起來看下吧。 1851年，馬里斯特傳教士(Marist Missionary)在新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)種下了第一批葡萄藤，并建立了新西蘭最古老的酒莊明圣酒莊(Mission Estate)，使這里成為新西蘭最早開始...
      時間：2018-07-20 13:43:02
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    • 在南澳的石灰巖海岸地區，有一個在20世紀60年代就栽培了第一批葡萄樹的產區，但它直到90年代才被釀酒師們發現它獨特的地理優勢。從那時候開始，這里的葡萄酒開始不斷發展，它就是拉頓布里產區(Wrattonbully)。 拉頓布里是一個非常重要的葡萄種植區，所產的優...
      時間：2018-07-18 14:30:57
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    • 羅納河谷的葡萄酒以混釀而聞名，這里有多種多樣的釀酒葡萄，除了那些我們所熟知的國際性葡萄品種之外，還有許多小眾卻在這里有出彩表現的品質，尤其是南羅納河谷，單是官方法定葡萄品種就多達十余種。 現在讓我們一起來看看，南羅納河谷的混釀中，常常會有哪...
      時間：2018-07-17 14:36:32
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    • 剛入門葡萄酒的小白，面對紛繁復雜的各個葡萄產區，以及千百種葡萄品種，往往會不知所措，其實法國作為經典的葡萄酒產區，在全球范圍內有著舉足輕重的地位，因此剛入門時，從法國葡萄酒開始喝起絕對沒錯，以下就是法國葡萄酒中的極大經典產區和它們的代表性...
      時間：2018-07-12 20:20:56
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    • 粉嫩的顏色，清爽的口感，再加上冰凍的剛好的溫度，夏天桃紅葡萄酒總是如此具有吸引力，不管是新世界還是舊世界產國，許多產區都有釀造桃紅酒，不過論傳統，或許還得看意大利的桃紅酒。 從傳統上來說，意大利南部釀造桃紅葡萄酒的歷史更為悠久。最初的起源是...
      時間：2018-07-09 15:57:10
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